あまり自慢にならないのですが、先日初めてお料理教室で、丸のままのお魚をおろしました。包丁の角度や動かし方で、仕上がりがぜんぜん違うので、まるでダンスを習うように、先生の動きをコピーしました。
　「切り身も売ってるし、お魚屋さんにたいていのことはやってもらえるけど、でも、わざわざ自分でやるのが、楽しいじゃない！魚を最初からさばくという工程をやりたいのよ！」と元気におっしゃる先生。
　私は目からウロコが落ちました。今まで私は「省ける手間を省かずにわざわざ面倒なことをする」ということに、なんとなく罪悪感を感じていたのでした。モノゴトは効率というだけでは測れない。そう、好きならわざわざそれをやっていいんだ、と、何か意外な抜け道を発見したような気分になったのでした。